1/将薏米和赤小豆洗干净，分别放入两个干净的容器中，用水浸泡下，如果是热水，建议浸泡一个小时即可，如果是冷水，建议浸泡两个小时左右，浸泡过的红豆薏米更容易把营养煮出来
2/将浸泡过后的薏米沥干水分，然后将锅洗干净，并且擦干，不能在锅底留下水分，也不可以有油，并将薏米倒入锅内，直接翻炒，炒至薏米呈现金黄色，闻起来有一种爆米花的味道最佳，
3/将浸泡好的赤小豆倒入，并将芡实也一起倒入，薏米、赤小豆、芡实的比例建议为1:1:1最佳，然后加入适量的冰糖，清水，首先大火煮个20分钟（一定要煮沸），然后转小火慢慢熬制40分钟左右，这样熬出来的粥更粘稠更美味
4/将熬好的粥盛出来，根据自己的爱好加入山药，红枣等，如果感觉不够甜还可以加点冰糖搅拌融化，这样补血又清凉
5.美味又好吃的薏米爆米花完成开吃了。
空气炸锅炸薏米的做法 扩展
准备材料：薏米100克、鸡蛋2个、淀粉适量、食用油适量。
将薏米洗净后沥干水分，加入适量淀粉和食用油，搅拌均匀备用。
在空气炸锅中铺上一层锡纸，将薏米混合物铺在锡纸上，用刷子抹上少许油。
将空气炸锅设置为200度，时间调整为15分钟，启动炸锅。
将炸锅取出，将薏米混合物翻面，再次放入炸锅，继续炸5分钟即可。
将炸好的薏米混合物取出，装入盘中即可食用。
需要注意的是，不同品牌和型号的空气炸锅具有不同的温度和时间设置，具体操作应根据自己的空气炸锅特性进行调整。此外，为了健康，应控制炸制食品的食用量和频率。
空气炸锅炸薏米的做法 扩展
空气炸锅底部放上垫纸或锡纸 把薏米放进去,平铺一层不要太厚 180度10分钟 隔3分钟翻炒一下 炒到薏米微微发黄 闻到淡淡米香就好
